picsong(親子がいつでも楽しめるおうたサイト)発!「なっとう!なっトウッ!」の歌とのコラボレーション納豆!本格的に仕上げた納豆です。
一つ一つを手造りでつくる納豆です。
良質な国産大豆に霧島裂罅水を十分吸収させ、発酵を観察しながらつくる本格手造り納豆!
一粒一粒の食べごたえ、粘り、香り、どれをとっても高品質に仕上げた納豆です。
■原材料名
大豆(遺伝子組み換え大豆は使用しておりません)、納豆菌
たれ{砂糖、しょうゆ(本醸造)、食塩、本みりん、醸造酢、か
つおエキス、調味料(アミノ酸等)アルコール(原材料の一部に小麦を含む)}
からし{マスタードシード、食塩、醸造酢、着色料(ウコン)、酸
味料(クエン酸)}
■原料原産地名
国産
■内容量
納豆150g タレ、カラシ2個付き(原材料の一部に大豆、小
麦を含みます)
■賞味期限
冷蔵で製造日より9日間です。到着後すぐ冷凍で60日、解凍後
(冷蔵庫の中で解凍して下さい)7日間です。
(温度管理など(常温放置)で賞味期限内に白い斑点(チロシン)がでてくることがありますが、異常ではありません。)
■保存方法
冷蔵庫10℃以下での保存をお願い致します。
(常温で放置されますと二次発酵の原因になります)
二次発酵とは?〜納豆を常温で放置しますと、再び納豆菌の
繁殖が始まり白い斑点やアンモニアが発生します。
■栄養成分表
納豆100g(たれ10g)「からし1.5g」
エネルギー 200(14.8)「2.04」kcal
たんぱく質 16.5(0.3)「0.09」g
脂質 10(0)「0.13」g
炭水化物 12.1(2.91)「0.12」g
ナトリウム 2(335)「36」mg

