九州産の大粒大豆を使用した手づくりの納豆です。うまい！便利！トッピングで食べられる方には、素敵な納豆です。
■原材料名
大豆（遺伝子組み換え大豆は使用しておりません）、納豆菌
たれ｛砂糖、しょうゆ（本醸造）、食塩、本みりん、醸造酢、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）アルコール（原材料の一部に小麦を含む）｝
■原料原産地名
国産（中粒）
■内容量
納豆１００ｇ 特製タレ付き（原材料の一部に大豆、小麦を含みます）
■賞味期限
冷蔵で製造日より９日間です。到着後冷凍で６０日、解凍後（冷蔵庫の中で解凍して下さい）７日間です。
（温度管理など（常温放置）で賞味期限内に白い斑点（チロシン）がでてくることがありますが、異常ではありません。）
■保存方法
納豆は必ず冷蔵庫１０℃以下で保存して下さい。
（常温で放置されますと二次発酵の原因になります）
二次発酵とは？〜納豆を常温で放置しますと、再び納豆菌の繁殖が始まり白い斑点やアンモニアが発生します。
■栄養成分表
納豆100g（たれ10ｇ）
エネルギー 200（18.6）kcal
たんぱく質 16.5（0.14）g
脂質 10（0.0）g
炭水化物 12.1（4.5）g
ナトリウム 2（206.9）mg
