合ひき肉300g、ニラ1/2束、白ネギ1/2束、にんにく1片、高千穂納豆1パック、ぎょうざの皮、醤油、酒、ごま油、油
①ニラ、白ネギ、ニンニクをそれぞれ、みじん切りにします。
②ボールにみじん切りにした材料、納豆、合ひき肉と適量の調味料(醤油、酒、ごま油を混ぜ合わせたもの)を入れて良く混ぜ合わせます。
③混ぜ合わせた材料②をぎょうざの皮に包みます。
④そして、フライパンに油をひいて、③を強火で表面に焦げ目をつけて、お湯をまわし入れて中火で5分～7分蒸し焼きにします。
⑤そして餃子をひっくり返してごま油をかけて強火で1分焼き、お皿に盛りつけ完成です。
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